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En Interieur Kortrijk, un trío que granizaba de la provincia belga del este presentó su primera colaboración: una cocina que, a pesar de la grandeza de sus orígenes conceptuales, es de modo tranquilizador utilitaria. El constructor interior Koen Roux, el diseñador Michaël Verheyden y el arquitecto Bart America miraban a la cocina altamente funcional con todo rudimentaria del servicio del castillo de Neuschwanstein para crear un modelo que se construye simplemente para durar – y la función.
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El castillo de Neuschwanstein, ahora un destino turístico bávaro popular, fue terminado en los fin del siglo XIX. La creación del rey extravagante Ludwig del recluso II, es Románico y adornado, pero su cocina, significada solamente para el uso de sus criados, no fue diseñada para satisfacer estético.
Era exactamente este contraste en la estética que atrajo a los creador: Roux, Verheyden y América. ‘La mayoría de las cocinas de lujo son demasiado sofisticadas y liso’, Verheyden explica. ‘Quisimos reaccionar contra eso.’
La cocina del trío es lujosa también, aunque no en el sentido al cual hemos hecho acostumbrados. ‘Realizo que los tiempos han cambiado’, admito Verheyden, ‘y que mucha gente no más para cocinar en casa todo el eso mucho. Pero algunas personas todavía gozan de él. Ésas son la gente que creamos esta cocina robusta para.’
Los Roux, compañía de mueble-fabricación de cuarta generación que Verheyden colabora con con frecuencia para sus muebles de madera y objetos de piedra, prestaron su artesanía y experiencia a este proyecto único, sin la inversión a un diseño que ha terminado romántico, tradicional o pasado de moda. Apenas como la cocina del servicio de rey Ludwig II, está un ejemplo el diseño conmovedor ‘forma sigue del principio de la función’, donde lógica y regla de la conveniencia.
Los materiales de la cocina fueron elegidos basados en función, y disponibilidad local – al igual que el caso con las cocinas del castillo, que ayuda a conservar una simplicidad de la fabricación. Los gabinetes de madera del olmo se rematan con acero inoxidable higiénico; Ardenas del DES de los gris, una piedra natural dura se utiliza para el fregadero. La cocina de Neuschwanstein pavimentó la manera, dice América. Los ‘métodos probados no necesitan siempre ser reinterpretados, y la pátina y la calidad pueden ir de común acuerdo perfectamente.’
