Preparación para la temporada de barbacoas: ¿Qué está de moda?

Es la época del año en la que hay que echar un vistazo a las últimas novedades en equipos de parrilla para una sesión ideal de barbacoa al aire libre.

Con el verano a la vuelta de la esquina, hemos reunido algunas ideas para ayudarle a planificar la barbacoa perfecta al aire libre. Los objetos de tecnología inteligente pueden ayudar a garantizar que la carne se ase a la perfección, y también hay muchos tipos de barbacoas entre los que elegir. Aquí tienes algunas marcas que te ayudarán a empezar tu búsqueda.

Consulte nuestra guía de compra "Cómo elegir la barbacoa adecuada" para obtener más ayuda y disfrute de esta lista de inspiraciones http://guide.archiexpo.com/choosing-the-right-barbecue/.

Asar con equipos de tecnología inteligente

La tecnología inteligente llega a las barbacoas de exterior y el fabricante estadounidense de termómetros MEATER ha presentado un termómetro de carne de tecnología inteligente de última generación que viene con un contenedor de pie y un cargador fabricado con bambú sostenible. Este nuevo termómetro inteligente se llama MEATER Block y se conecta mediante Bluetooth o Wi-Fi a una app que se descarga en el teléfono móvil, donde se controla el asado con un Algoritmo Estimador Avanzado que estima el tiempo de cocción y reposo de los alimentos para ayudar a planificar las comidas y gestionar el tiempo

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MEATER también apoya el medio ambiente, con un comunicado de prensa este abril de 2021 de la empresa que compartió cómo el fabricante ayuda a reducir la huella de carbono a través de su asociación con la empresa con sede en el Reino Unido Ecologi, que ayuda en la financiación de proyectos climáticos.

Hornos combinados de leña y gas

Para asegurar el éxito de cualquier fiesta de barbacoa junto a la piscina este año, la última combinación de horno y parrilla de leña y gas de Gozney es imprescindible para cualquiera que quiera estar en la cima de la competición de la parrilla. El Gozney Dome, un horno de exterior de calidad profesional, acaba de salir al mercado el pasado mes de marzo de 2021 y garantiza que la cocina de leña sea fácil tanto para los principiantes como para los chefs. Puede utilizarse para asar, cocinar al vapor y hornear, y tiene unas dimensiones totales de 660 mm de alto x 630 mm de fondo x 732 mm de ancho y pesa 58 kg. Tiene doble alimentación (leña y gas) y puede utilizarse tanto en el exterior como en el interior. Entre los aspectos más destacados de la Cúpula se encuentran un termómetro digital, una innovadora ventilación de aire, retención de calor, inyector de vapor integrado y un GozneyShield™ patentado que la protege para su uso en exteriores y mantiene la Cúpula duradera, resistente al agua y estable a los rayos UV

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Hornos de pizza de ladrillo y de hormigón con leña

La marca italiana Palazzetti vuelve a promocionar sus hornos de leña en su último artículo en su revista online, The Warm Street Journal, en el que da consejos para instalar uno en casa. Una de sus gamas de barbacoas destacadas es la llamada Gargano 3, fabricada con un material refractario de ladrillo de hormigón que se puede instalar y situar fácilmente en cualquier jardín o espacio exterior. La Gargano 3 garantiza múltiples funciones de asado y horneado y ofrece una cocción equilibrada para asados y pizzas. Dispone de un protector metálico bajo el capó y un hogar reforzado con doble pared trasera que lo protege integralmente. Su encimera está pulida en Marmotech con acabado de granito rojo y cuenta con chimeneas refractarias, una alfombra aislante y un soporte de leña de 76 m. Una bioparrilla de acero inoxidable completa el conjunto de la barbacoa de carbón que ofrece una solución 2 en 1 para asar carne en la parrilla y hornear pizza al mismo tiempo.

Elegante y moderna gama de barbacoas Inox de Fesfoc

La firma española Fesfoc también está en el radar de las parrillas por la mejor gama de barbacoas modernas que no sólo impresiona visualmente sino que ofrece un paquete con su impresionante rendimiento de cocción. La gama de barbacoas Krakatoa Elite Elegance es el escaparate de Fesfoc para este verano que incorpora 2 parrillas fundidas independientes fabricadas con acero inoxidable. Fesfoc comparte en su comunicado de prensa que la Krakatoa Elite Elegance es "ecológica y fácil de limpiar" y viene con un sifón de acero inoxidable para el fregadero y el mezclador de cocina que se coloca estratégicamente al lado de la parrilla, lo que garantiza una sesión de barbacoa segura, por si el fuego se calienta en la escena de la barbacoa.

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