Le Cordon Bleu

Un campus eco-responsable y ultramoderno

El Cordon Bleu, instituto de artes culinarias y hoteleras, retoma los fundamentos de los edificios bajos del Front de Seine: volumetría compacta y desprendimiento del suelo al tiempo que recrea un lugar en armonía con la losa inicial. La nueva envoltura compuesta de aluminio recuerda a la cabina de los planos de la superconstelación de los años 60. Renueva así la identidad del instituto y reorienta la imagen del edificio de manera espectacular. El revestimiento, que cumple con las normas medioambientales, se orienta hacia el panorama de las orillas del Sena, ofreciendo así a los residentes otro paisaje, diferente del de los tejados planos circundantes.

Créditos: Bruno de Gabrielli Arquitecto, Etienne Pierre Associé, Didier Primard Arquitecto, Le Cordon Bleu Paris, Dimitri Lamour