#Inspiración
Ducasse sur Seine
Planium en París con un proyecto en el Sena
La inauguración del prestigioso restaurante "Ducasse Sur Seine" tuvo lugar a finales de septiembre de 2018. El elegante y moderno barco de 40 metros con motor eléctrico fue especialmente diseñado para Alain Ducasse por el arquitecto naval Gérard Ronzatti. Al diseñador de alta costura Maurizio Galante y Tal Lancman se les ha confiado la dirección creativa y cultural del restaurante flotante que debía reflejar la excelencia del chef vivo más famoso del mundo, así como la particularidad de este proyecto.
"Alain Ducasse está en constante búsqueda, una especie de mago del gusto, que constantemente explora nuevos caminos. ¡Nos gustó trabajar juntos e inventar soluciones para celebrar, a nuestra manera, este nuevo territorio que el río nos ofreció! En sus creaciones, Ducasse él hace malabarismos entre la simplicidad y el refinamiento. Nos relacionamos con la sublimación de elementos simples para crear una atmósfera única, abrazando el Sena como nuestra musa inspiradora ".
Para armonizar con el magnífico entorno, que incluye el Pont de l'Alma, el puente Jena, la Torre Eiffel y el paso de barcos en el río, los dos diseñadores han creado un lenguaje visual directamente inspirado en el movimiento y los reflejos del Sena. Llevando el exterior al interior, han diseñado la atmósfera particularmente exquisita de Ducasse Sur Seine para sincronizarse con el entorno; la noción de movimiento, reflejo y fluidez del agua, así como las "formas de agua" que se expresan a través de una multitud de facetas, han inspirado el diseño. Las razones de las olas y las ondas se exploran en el restaurante. El techo del gran salón fue realizado por Planium con 3.000 láminas de metal de espesor milimétrico y con desarrollo tridimensional, en diferentes tonos de plata y oro. Un sistema LED integrado entre las ondas proporciona un efecto de movimiento sutil. Esta iluminación, diseñada por el artista de la luz Franck Franjou, está coordinada con las luces brillantes de la Torre Eiffel.
Las ondas de metal en el techo estaban hechas de aluminio preanodizado en plata y oro, de 0,5 mm de espesor. Se han anclado en una red de metal pulido, soldado con hardware de montaje siempre en metal brillante, cuidando cada detalle hasta la perfección deseada. El montaje de las olas en la red ha sido estudiado para que la instalación en el techo del restaurante del prestigioso barco sea precisa y rápida.
Sistema Planium: proyectos personalizados
Material de acabado planium: aluminio plateado y dorado
Ciudad: Paris
Año: 2018
Proyecto: Arquitecto naval Gérard Ronzatti - Dirección creativa Diseño de interiores: Maurizio Galante y Tal Lancman
Fotografía: Pierre Monetta
