Para Mondschein Restaurant, una pérgola de Brera sobre la nieve en los Dolomitas

Un cóctel sobre la nieve, rodeado de la belleza de los Dolomitas y protegido por un espacio elegante y confortable, donde podrá degustar una deliciosa selección de especialidades.

Esta es la experiencia única que ofrece el restaurante Mondschein en Sappada (Udine), que, para potenciar su encanto dehors, ha optado por confiar en Pratic, marca líder en el diseño de toldos y pérgolas.

Dirigido por la familia Kratter, el restaurante Mondschein combina sabores innovadores y tradicionales en un lugar excepcional: una encantadora cabaña de madera situada a pocos metros de las pistas de esquí. En el exterior, una gran terraza permite a los huéspedes disfrutar de la impresionante vista del paisaje natural y beneficiarse del aire fresco de la montaña.

Sin embargo, este popular espacio al aire libre era difícil de usar en la temporada de invierno, ya que no estaba protegido y expuesto a la luz solar durante solo unas horas; por lo tanto, demasiado frío para ser utilizado durante todo el día. Un espacio que los propietarios deseaban poder aprovechar al máximo, también ante la reducción del número de plazas, por las restricciones anti-Covid.

La pérgola bioclimática Brera de Pratic ha respondido de forma brillante a esta necesidad, ampliando la superficie del restaurante y creando un salón exclusivo con veinte plazas adicionales, dedicadas a la hora del cóctel. La estructura de unos 26 metros cuadrados está realizada íntegramente en aluminio y está dotada de una cubierta con lamas parasoles, que con un simple gesto retroceden y se compactan en un pequeño espacio, permitiendo así que el aire y la luz se filtren libremente en los días calurosos. En caso de lluvia, nieve o bajas temperaturas, las lamas se pueden cerrar herméticamente para proteger el espacio inferior y permitir el drenaje del agua de lluvia a través de un sistema de canalones perimetrales ocultos en los montantes.

Para hacer aún más confortable el espacio existen paredes corredizas de vidrio Slide Glass 60 que blindan el perímetro de la estructura contribuyendo a mejorar el aislamiento térmico, sin obstaculizar la vista. El aislamiento térmico se ve reforzado por la presencia de la tarima Set hecha a medida, que permite la instalación de la pérgola en cualquier tipo de suelo, solucionando así cualquier problema de pendiente o desnivel.

Cuando cae el sol, la pérgola bioclimática Brera se ilumina con una luz suave gracias a LED Line, posicionado en el perímetro de la cubierta y plataforma y Quadra Light integrado en las lamas. Opciones que combinan belleza y funcionalidad, dotando a todo el entorno de un ambiente sofisticado, ideal para disfrutar, en cada temporada, de los exclusivos cócteles y exquisitos vinos que ofrece el restaurante. Un elemento central del proyecto es finalmente la elección del color: negro intenso para la estructura y un tono ahumado para las paredes de vidrio que, combinados con el contexto arquitectónico particular del restaurante, representan la combinación exitosa de tradición e innovación, típica de Mondschein. hospitalidad.