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#Novedades de la industria
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Rancilio amplía su oferta de máquinas de café espresso de alta gama con el lanzamiento de Classe 20
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La nueva cafetera profesional
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Classe 20 eleva el estatus de la categoría tanto en términos de rendimiento como de funcionalidad y ahora está disponible en dos versiones -Steady Brew (SB) y Advanced Steady Brew (ASB), de 2 o 3 grupos- con dos sistemas diferentes para controlar la estabilidad de la temperatura, una interfaz inteligente y un enfoque totalmente diferente del diagnóstico. Fusión de innovación y tradición, Classe 20 hereda algunos de los rasgos distintivos de las máquinas de café espresso Rancilio, como la luz a lo largo de los lados, el acero satinado y el aluminio del cuerpo de la máquina, y al mismo tiempo cuenta con nuevas características y algunas soluciones que fueron copiadas de la Rancilio Specialty RS1
Classe 20 SB está equipada con Steady Brew, la tecnología patentada por Rancilio Lab que revoluciona el circuito hidráulico y va más allá de la tradición. Steady Brew mantiene el agua a una temperatura constante garantizando una estabilidad térmica de primera categoría y la máxima repetibilidad en la fase de descarga, tanto durante los picos de trabajo como en los periodos de menor actividad.
Classe 20 ASB es la versión multicaldera. Los grupos independientes, equipados con una microcaldera y una resistencia, son la máxima garantía de la estabilidad térmica de los grupos, controlando con precisión la temperatura del agua para cada infusión. Con la Classe 20 ASB, el barista puede regular una temperatura diferente para cada grupo, incluso durante el funcionamiento, de forma rápida y sencilla mediante una interfaz de pantalla táctil.
Otra importante novedad de la Classe 20, que la diferencia de todos los productos de la misma categoría del mercado, es la interfaz de pantalla táctil de 4,3". Todos los ajustes están al alcance de la mano y son fáciles de manejar incluso para los baristas menos experimentados. El rendimiento se puede comprobar en tiempo real con todos los parámetros de café, agua y vapor organizados en sencillos menús deslizantes
Classe 20 también se ha creado para mejorar los servicios de asistencia técnica y agilizar las operaciones de mantenimiento. La función de servicio ofrece la posibilidad de probar todos los sistemas de la máquina y comprobar el funcionamiento con un simple toque en la interfaz de la pantalla táctil. Con Classe 20, ya no será necesario abrir la máquina de café y analizar sus componentes para identificar el origen de cualquier mal funcionamiento o avería, con la ventaja de resolver cada problema y realizar las operaciones de mantenimiento necesarias en el menor tiempo posible.
Rancilio Classe 20 ASB y Classe 20 SB estarán disponibles para los pedidos de los distribuidores a partir de julio de 2020
Descubra todas las especificaciones técnicas de Rancilio Classe 20