Encimeras de cocina: cuando los límites no existen

Materiales, grosores, colores, funcionalidad, estética, texturas. Incluso las encimeras ostentan su propia y precisa personalidad. De la calidez de la madera a la frialdad del acero y la piedra natural o compuesta, de espesores importantes y decisivos a superficies desmaterializadas, volúmenes lúdicos o superficies continuas con áreas multifuncionales integradas.

Índice:

Materiales para encimeras

Encimera de mármol, piedra o granito

Encimeras de cuarzo

Planos de trabajo sintéticos: Gres, Solid Surface, Laminado de alta presión

Acero inoxidable: encimeras aprobadas por chefs

Encimera en Ecomalta

Tipos de encimeras

Encimera de cocina con snack top

Accesorios, electrodomésticos y domótica para encimeras

Materiales para encimeras

A la hora de diseñar un espacio de cocina, la elección de la encimera es uno de los aspectos más importantes. A diferencia de las puertas, la encimera entra en contacto diario con los alimentos y desempeña diferentes funciones en la preparación de los mismos, lo que hace necesario que sus características técnicas y su resistencia sean superiores.

Al mismo tiempo, debe mantener la continuidad estética de todo el entorno. Por tanto, al elegir el material adecuado coexisten dos conceptos: el de la experiencia (estética, tactilidad) y el de las prestaciones.

Los materiales naturales, como piedras, mármoles y metales, favorecen la esfera experiencial, mientras que los materiales sintéticos y las superficies sólidas suelen presumir de unas características técnicas inigualables.

Encimeras de mármol, piedra o granito

Entre los materiales naturales adecuados para encimeras se encuentran el mármol, la piedra natural y las piedras compuestas como el cuarzo y el granito. El mármol y las piedras naturales tienen sin duda su encanto por su exquisita singularidad: nunca habrá dos encimeras de piedra iguales porque el material natural que se extrae cambia de una losa a otra en cuanto a matices y veteado.

Entre las piedras y los mármoles encontramos las texturas más determinantes, que van desde los fuertes contrastes hasta los suaves ton-ton con una superficie más homogénea. La naturalidad de estos materiales requiere un poco más de cuidado debido a su porosidad y a su particular estructura molecular, que los hace vulnerables a los productos químicos agresivos o a las sustancias ácidas/grasas contenidas en los alimentos.

Para disminuir la posibilidad de que estos materiales naturales se manchen, se pueden aplicar tratamientos de impermeabilización y tratamiento de la microsuperficie. Para una mayor continuidad estética, el fregadero también puede montarse en piedra, consiguiendo así una combinación perfecta de funcionalidad y atención al detalle. Entre las piedras naturales también encontramos el granito, de origen volcánico, que es más resistente tanto al calor como a la abrasión.

Encimeras de cuarzo

El cuarzo tiene propiedades físico-mecánicas que combinan naturalidad y resistencia y se encuentra entre los minerales más duros del mundo. Las encimeras de cuarzo contienen aproximadamente un 10% de resinas, por lo que no son porosas y no necesitan impermeabilización.

Gracias a estas características, el cuarzo lo resiste prácticamente todo: líquidos, productos químicos de uso común, calor, presión. No obstante, se recomienda utilizar un salvamanteles para reducir el riesgo de decoloración o estrés térmico.

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