Reduzca el despilfarro de energía

Descubra cómo reducir el gasto energético con Yesovens.

Todos somos conscientes de que hoy en día ahorrar energía ya no es una opción, sino un deber y una responsabilidad de todos. Así es como puede ahorrar energía y dinero y proteger el medio ambiente con nuestros hornos mixtos.

La tecnología climática avanzada (ACT) es nuestro sistema más avanzado para el control automático e inteligente de la temperatura y la humedad, que se encuentra en la mayoría de nuestros modelos Touch. Mediante un control constante y preciso de las condiciones climáticas durante cada fase de cocción, es capaz de evitar cualquier cambio durante la ejecución de la receta ajustando las condiciones, generando así un ahorro energético efectivo (15-40%) y limitando la pérdida de peso de los alimentos.

Nuestra revolucionaria tecnología YesSteam con vapor de alta eficiencia para generar, inyectar y distribuir vapor adicional a los alimentos, sin la participación directa de la ventilación o de los elementos de calentamiento en el modo de potencia máxima, ayuda a mejorar el rendimiento de la cocción, especialmente cuando se cocina a plena carga o con choque térmico (productos congelados).

Otras características innovadoras, como la ventilación lateral, la abertura en el lado corto y la cámara de cocción totalmente soldada de AISI 304, fueron especialmente diseñadas por Yesovens para limitar la pérdida de calor.

Resultados: tiempos de cocción más cortos, cocción uniforme, mejora del rendimiento de la cocción y de la calidad de los alimentos, ahorro efectivo de energía.

Todas estas características están presentes en nuestros hornos EGO, EGO SLIM Pro, EGO RACK y STAR Pro.

Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator