NUEVO CATALOGO 2015 GAMA PASTELERIA & CATERING

ABATIDORES PARA REJILLAS : Capacidad 15 a 100 kg, niveles de 3 a 20. ABATIDORES PARA CARROS : 1 a 4 carros GN 1/1 de 70 a 405 kg. ABATIDORES XL PARA CARROS : modular 6 a 10 carros GN 1/1, 480 a 800 kg. DOBLE BOX : Abatidores muy ventilado para cajas de 2 a 10 pilas de 160 à 800 kg.

Dotación de 8 pares de corredera reforzadas 3 puntos Entre 2 niveles : 66 mm para 8 niveles (33 mm para 15 niveles ) Revestimiento int/ext: acero inoxidable AISI 304. Herraje derecho ENFRIAMIENTO 40 kg : Ciclo de 110 min 32 kg : Ciclo de 90 min Enfriamiento de puré de manzana de tierra en BAC GN1/1 de 5,5 cm de altura, 5 kg por nivel. Temperaturas atentados e...