{{{sourceTextContent.title}}}

LA MIRADA DEL ALMACENAMIENTO DE LA COMIDA

{{{sourceTextContent.subTitle}}}

Productos modificados para requisitos particulares que cupieron las necesidades de cualquier cliente

{{{sourceTextContent.description}}}

Hoy, la segunda generación de la familia de Babetto corre la producción de contadores refrigerados de la exhibición, los gabinetes del uno mismo refrigerados o haber ventilado caliente, los bufetes de ensaladas y todas las formas y tamaños de la exhibición de la comida. El foco dominante de la compañía ha estado siempre en la fabricación de productos modificados para requisitos particulares que cupieron las necesidades de cualquier cliente. “Por más de 50 años, hemos estado trabajando difícilmente para ejecutar soluciones modificadas para requisitos particulares. Ha sido siempre nuestro esfuerzo crear los productos exclusivos que resuelven las especificaciones exactas de cualquier minorista o tendero que esté de cierta manera u otro relacionado con la comida que tiene que ser refrescada o ser enfriada,” señala al director de marketing Barbara Caron. “Valoramos altamente soluciones individuales. Nunca hay un uno-ajuste-todo acercamiento.”

La gama de productos se centra en los gabinetes calientes o refrigerados refrigerados de los contadores, del autoservicio, y las cámaras frías de la exhibición. “Creamos soluciones totales de la exhibición usando los contadores refrigerados de la exhibición, temperatura positiva vertical y los contadores semi-verticales, junto con los nuevos conceptos modernos de la exhibición que responden a la demanda de la venta al por menor moderna, los gabinetes del uno mismo refrigerados y/o haber ventilado caliente, los bufetes de ensaladas, y todas las formas y tamaños de la comercialización de la exhibición de la comida para los productos frescos, desempaquetados y embalados,” señalan a ms Caron. “No suministramos tan un producto estándar, sino que en colaboración estrecha con el cliente diseñamos y ejecutar un concepto que quepa el sitio.

Esto significa que hay apenas cualquier solución idéntica incluso tiene en cuenta todos los requisitos previos técnicos y arquitectónicos. “Nuestro cliente puede ser el carnicero local así como un bistro o una tienda de la charcutería, estos últimos pidiendo a menudo conceptos contemporáneos e internacionales,” señala a ms Caron. “También suministramos cadenas de venta al por menor de la comida, pero nuestro negocio principal se centra realmente en tiendas específicas del concepto y la atención al cliente individual, que va abajo a los detalles más pequeños, ninguna materia si estamos tratando de un cliente pequeño o grande.” En Padua, por ejemplo, Criocabin suministró el nuevo interior de un comerciante de la fruta

Planeamos esta tienda del concepto de un comerciante de la fruta. “Él vende las frutas locales y las prepara según las especificaciones de los clientes. Tan si un cliente quiere, por ejemplo, un kilo de zanahorias, él puede elegir de diversos métodos de la preparación, incluyendo el cocido al vapor al vapor o la sopa juliana del la del à. y pronto se convirtió en un éxito absoluto. La tienda se llama DA Emilio,” continúa a ms Caron. A pesar de todos los productos ‘que eran hechos totalmente en Italia’, Criocabin ha aumentado una base de clientes internacional, vendiendo sus productos en cinco continentes a toda clase de grupos del cliente, que de un modo u otro se relacionan con el mercado de la comida. “Todos los mercados son diferentes, y tenemos que ajustar a las particularidades de cada mercado individual. Los E.E.U.U. o los mercados australianos son totalmente diferentes de los mercados en Europa. Por lo tanto un minorista como Foodland de Australia requiere un diverso acercamiento a la tienda de la fruta de Padua,” ms Caron de las tensiones.

Criocabin está en estrecho contacto con sus clientes, constantemente analizando tendencias y progresos actuales en el sector de la comida. Los “hábitos alimentarios cambiantes requieren nuevas e innovadoras soluciones de enfriamiento. A pesar de la vida en un mundo que sea dominado cada vez más por la globalización, nuestros clientes quieren conceptos individuales,” dice a ms Caron. Estos últimos años, el diseño y la individualización tienen factores decisivos convertidos para el desarrollo de productos, pero la continuidad y los aspectos ambientales han emergido como problemas igualmente acuciantes. “Todos nuestros productos se hacen en Italia y nos adherimos al protocolo de Montreal. Desde 2018 todos los productos se han accionado con el gas verde R290, mientras que apuntamos realmente incorporar continuidad en nuestros productos y procesos de producción,” añaden a ms Caron. “Estamos actuando dos cuartos de prueba para probar el consumo de energía óptimo. La reducción de emisiones es una de nuestras metas superiores. ” Durante los últimos años, Criocabin ha invertido pesadamente en la mejora de su producción, y reinvierte el cerca de 12% de su volumen de ventas en nueva tecnología. “Apuntamos para los mejores ambientes de la producción y de trabajo. El capital humano es significativo para nosotros,” dice a ms Caron. “Es esencial crear un lugar de trabajo agradable. Miembros del personal felices y un resultado excelente del clima del trabajo en una atmósfera en la cual nuestro personal puede prosperar. Mucho nos centramos en nuestro capital humano.” Este acercamiento, conjuntamente con éticas los altos de un eco y las soluciones de primera calidad que abastecen a todos los clientes, ha hecho Criocabin un nombre bien-respetado en el mercado.