AROMA PERFECT - El grupo de extracción de café de RENEKA

Descubre AROMA PERFECT: la solución ideal para obtener espressos de alta calidad, sin necesidad de formación de café.

El café es la tercera bebida más consumida en el mundo después del agua y el té, lo que resalta la importancia de este mercado. La atracción por esta bebida es cada vez más sustancial, de ahí la alta demanda de los clientes por recibir un café de calidad, sin importar el lugar donde se encuentren. Estos deseos obligan a los restauradores a equiparse adecuadamente con máquinas de espresso y baristas… en otras palabras, imperativos costosos. Para cubrir estas necesidades, RENEKA ha desarrollado su tecnología patentada AROMA PERFECT.

Las cafeteras espresso manuales ciertamente permiten obtener una mejor extracción del café cuando se domina y por lo tanto una bebida de alta calidad, pero además de ser costosas, solo pueden ser manejadas por baristas profesionales para evitar la subextracción. o extracción excesiva de café.

Capacitar al personal en la profesión de barista es costoso, de ahí el interés en crear el sistema semiautomático AROMA PERFECT. Esta tecnología ofrece la calidad del espresso como una máquina tradicional, sin sus limitaciones.

A partir de ahora, ya no será necesario contar con baristas: es fácil y rápido explicar a cualquiera el uso de esta máquina y el manejo de su portafiltro. Este último se inserta sin esfuerzo y tiene un mecanismo de tope que garantiza el bloqueo del grupo de café en el ángulo perfecto, para obtener espressos siempre deliciosos.

Esta tecnología también se adapta a pequeños cambios en la dosificación, en ocasiones debido a desajustes en los parámetros del molino oa errores humanos, incluidos los periodos pico que pueden ocasionar este problema. Gracias a los principios mecánicos y la presión del agua, no hay necesidad de apisonar el café usted mismo y posiblemente hacerlo mal: los posos de café quedan maravillosamente apisonados, suaves y rectos. Qué obtener una extracción más homogénea, imprescindible para producir un espresso de la máxima calidad.

Asimismo, el diseño único del sistema reduce la tensión en las juntas del grupo de extracción, limitando el desgaste y por lo tanto los costes de mantenimiento. ¡Más ahorros para tu cartera!

Ahora puedes afrontar las prisas por completo, sin preocuparte por perderte el café. Con AROMA PERFECT, tu bebida siempre será un éxito.