Cocinas de piedra

Tipos y características de las piedras utilizadas en proyectos de cocinas y tecnologías aplicadas en la creación de cocinas de piedra.

Cada roca, ya sea piedra, mármol, granito o travertino, tiene su propia historia que contar. Cada una de ellas procede de un pasado lejano, de hace millones de años, y deriva de profundas transformaciones geológicas del planeta Tierra. Por eso estos materiales naturales desprenden un encanto extraordinario y deben utilizarse y tratarse con gran respeto y conciencia. Cada uno tiene sus propias características, ya sean químicas, morfológicas o táctiles, que lo hacen único.

Según la nomenclatura oficial, la piedra es técnicamente "roca de construcción no pulible", a diferencia del mármol, el granito y el travertino, que son "pulibles".

Es la composición química y el proceso de transformación lo que las distingue unas de otras, produciéndose debido a cambios de presión y temperatura a lo largo de millones de años.

Extraídos de distintos tipos de rocas de la corteza terrestre, los materiales pétreos presentan una variedad casi infinita de colores, derivados de la presencia de minerales, y vetas resultantes de impurezas como arena, hierro, arcilla. Todos ellos presentan un nivel de porosidad más o menos elevado.

Esto significa que estos materiales requieren especial atención y cuidado en su uso y limpieza, sobre todo cuando son protagonistas en las cocinas.

Por lo tanto, están prohibidos los alimentos ácidos (limón, vinagre), los que desprenden color (algunas verduras, café, té) y las sustancias abrasivas. TM Italia aplica a todas las superficies de piedra un tratamiento impermeabilizante que las protege del agua y del aceite sin alterar su color.

También es posible aplicar un tratamiento antimanchas, cuya función principal es impedir que las manchas y los ácidos (limón, vino tinto, café, etc.) penetren en los poros de la piedra, lo que permite eliminarlas rápida y fácilmente. Este tratamiento mejora la resistencia de las superficies, pero sigue siendo necesario asegurarse de que las sustancias que manchan no permanezcan mucho tiempo en contacto con las superficies de piedra.

Tabla de contenidos

Mármol, granito y travertino para cocinas en piedra

Puertas en piedra gracias a la tecnología aeronáutica

Encimeras de piedra

Cocinas de piedra con elementos domóticos

Tratamiento antimanchas para cocinas de piedra

Combinación de piedra con otros materiales

Mármol, granito y travertino para cocinas de piedra

El mármol tiene sus propias características peculiares: es resistente a los impactos y abrasiones, duradero en el tiempo. Por otro lado, es un material poroso y no impermeable. En cambio, la estructura granular y cristalina del granito lo hace extremadamente duro y resistente, a diferencia del travertino, que es un material robusto y dócil con una elevada porosidad.

Cada uno de ellos puede ennoblecerse y personalizarse aún más no sólo gracias a procesos como: lijado, pulido, abujardado, arenado, flameado, sino también gracias a una amplia gama de acabados sofisticados: cuero, grabado, cepillado, envejecido y otros.

Puertas de piedra gracias a la tecnología aeronáutica

Las aplicaciones en la cocina sólo están limitadas por la imaginación y la creatividad del diseñador. TM Italia lleva años experimentando con estos materiales seleccionándolos cuidadosamente gracias a colaboraciones con las principales empresas del sector. Petra, por ejemplo, fue la primera cocina en la que la empresa utilizó travertino de su propio territorio: Ascoli Piceno.

TM Italia presenta en su colección de acabados 29 piedras y mármoles y 20 tipos de cuarzo (materiales compuestos). La empresa ofrece a sus clientes la posibilidad de elegir otros tipos de mármol y piedra no presentes en el catálogo para satisfacer las necesidades de personalización extrema.

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